Pinot Meunier: die unterschätzte Traube im Rosé-Champagner

Pinot Meunier bedeckt rund 30 Prozent der Rebfläche in der Champagne. Die robuste Sorte treibt spät aus und eignet sich deshalb besonders für frostgefährdete Lagen im Vallée de la Marne. Sie bringt ausgepragte Fruchtaromen von Apfel, Birne und roten Früchten mit.

Im Rosé-Champagner sorgt Pinot Meunier für Rundheit und sofortige Zugänglichkeit. Viele Winzer setzen die Traube gezielt ein, um weiche, trinkfreudige Cuvées zu schaffen, die auch jung bereits viel Freude bereiten.